株式会社ニューオータニ九州

柳橋連合市場の“おとなり”レストランの新メニュー【博多・柳橋ブイヤベース】

2010/03/16 16:35 | 株式会社ニューオータニ九州の記事一覧 | カテゴリー：企業情報, イベント情報, サービス業
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ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通　総支配人　山本　圭介）
レストランカステリアンルーム（地下１階）では、博多の台所「柳橋連合市場」に
一番近いレストランの新メニューとして、2010年6月30日まで　
「博多・柳橋ブイヤベース」を提供いたします。
毎朝、シェフが市場から仕入れる食材を使ったブイヤベースは、“最高の素材選び”
と“博多ならでは･･･”というシェフこだわりの逸品。　
市場の“おとなり”レストラン、カステリアンルームで　“博多のうまさ”たっぷり
感じてください。　
  

 

◆メニュー内容及び店舗概要◆
「博多・柳橋ブイヤベース」
魚介スープは、魚介類（魚2種、海老、はまぐり、ムール貝など）の旨みが
染み出る“まるで海のとんこつスープ”とシェフが言明するほど、濃厚で
コクのある絶品スープ。　スープの中は、魚介と野菜が溢れるほど具沢山。　　
明太子入りのルイユ（ソース）塗ったバケットは、博多ならではのテイストで、
スープと一緒にお召し上がりください。　最後は、スープにご飯を入れて、
もうひと一味 “おじや風”で最後の一滴まで美味しさを味わってください。
 

提供店舗：　レストランカステリアンルーム（地下1階）
提供期間：　～　6月30日（木）まで
提供時間：　 11:30～14：00
　　　　　 　　 17：30～22：00
料　金  ：  　2,800円　　※料金は、サービス料10%を加算させていただきます。
　　　　　　　　　前日までの要予約
お問合せ：　092-715-2006 （カステリアンルーム直通）
　
　　
　
＜本件に関するお問合せ＞
ホテルニューオータニ博多
マーケティング課　広報担当　大谷 綾子　鶴田 恭子
電話　092-714-1150　　ＦＡＸ　092-715-2055
〒 810-0004　福岡市中央区渡辺通1-1-2
http://www.newotani-hakata.com